Αυγά "ντέβιλ"

Αυγά "ντέβιλ"

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

12 κομμάτια

Malzemeler

Σπιτική μαγιονέζα

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ.
250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίου
κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
1
ξίδι από λευκό κρασί
15 γρ.
15 γρ. λευκό ξίδι
νερό
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Αυγά

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
νερό, κρύο για να κρυώσουν τα αυγά
παγάκια από 2 μεγάλες παγόθηκες

Γέμιση

μουστάρδα Dijon
7 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ ψιλοκομμένο
7 γρ.
σάλτσα tabasco
3 - 5 σταγόνες
1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
πάπρικα για το γαρνίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 κομμάτι

Sodyum 157 mg

Protein 4.5 g

Kalori 994.5 kJ / 237.7 kcal

Yağ 24.4 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 3.2 g

Karbonhidrat 0.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

Değerlendirme yok

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30 dk

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30 dk

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2sa 45 dk

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

Değerlendirme yok

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Değerlendirme yok

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Değerlendirme yok

Λεμονάδα με φράουλες

10 dk

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35 dk

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 dk

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20 dk

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24sa 10 dk