Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

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Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
350 g di polpa di zucca a dadini (0,5 cm circa)
850 - 900 g di acqua
12 g di dado per brodo vegetale
50 g di burro a pezzi

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 115.8 mg

Protein 11.8 g

Kalori 1888.7 kJ / 451.5 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 8 g

Karbonhidrat 67 g

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