Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

4.7 (3 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

300 g di piselli surgelati, scongelati
250 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
130 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di menta fresca
1 spicchio di aglio
100 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di scorza di limone
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
1300 g di acqua
4 uova
acqua

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 2873.4 kJ / 686.8 kcal
Protein: 27.6 g
Karbonhidrat: 60.2 g
Yağ: 37.1 g
Doymuş Yağ: 9.7 g
Lif: 6.3 g
Sodyum: 1597.3 mg

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