Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.9 20 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

4 porzioni

Malzemeler

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (isteğe bağlı) grattugiato, a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 181.8 mg

Protein 9.8 g

Kalori 990.8 kJ / 236.8 kcal

Yağ 12.3 g

Lif 7.4 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 23 g

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