![Mole de olla vegetariano Mole de olla vegetariano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA2FD8F4-BA42-459F-828B-CB905B05D16C/Derivates/B1EB4D0A-0D11-4324-86FB-D76945FD06FE.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chochoyones
- 250 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de harina de maíz nixtamalizado
Mole de olla
- 35 g de aceite
- 4 chiles pasilla, desvenados
- 2 chiles guajillo, desvenados
- 1 chile ancho, desvenado
- 90 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mejorana, seca
- 2 cucharaditas de sal
- 1300 g de agua
- 250 g de elote, cortado en 6 rodajas
- 110 g de chayote, pelado, en cubos (2 cm)
- 150 g de papa, en cubos (2 cm)
- 100 g de zanahoria, pelada, en bastones
- 150 g de calabacita, en bastones
- 100 g de ejotes, sin las puntas, cortados en 3 trozos
- 2 ramitas de epazote
- limones, para servir
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 815 kJ / 194 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 6 g
- Lif
- 5 g
Alternatif tarifler
Pancita de hongos
1 Std.
Mole de olla vegano
45min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50 Min
Caldo de habas con nopales
9h
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Sopa de nopales
45min
Sopa de hongos y epazote
35 Min
Taquitos de huitlacoche
25min
Entomatado de res con verdolagas
1 Std.
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Pozole de setas
1 Std.
Esquites de feria
25min