![Bûche glacée chocolat et crème brûlée Bûche glacée chocolat et crème brûlée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea6c9bc9453159c40cd96ed79251c401/Derivates/2664d5a2fd5a879c7ff2b9052618e93074bf5222.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
L'insert crème brûlée
- 3 feuilles de gélatine alimentaire, et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 4 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de rhum
La mousse au chocolat
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 œufs
Le biscuit
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 80 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2562.5 kJ / 615.8 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Karbonhidrat
- 46.3 g
- Yağ
- 40 g
- Doymuş Yağ
- 23.6 g
- Lif
- 5.5 g
- Sodyum
- 166.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crème pâtissière au chocolat
30 min
Crème dessert au sirop d'érable
20 min
Sapin de Noël aux lardons et au cheddar
1 godz. 15 min
Entremets rose
1 godz.
Entremets chocolat-cacahuète
12h
Oeufs en chocolat
2 Std. 15 Min
Paris-Brest
3h
Napolitain
4 Std. 20 Min
Bûche glacée
8 godz.
Petits beignets chocolat et noisettes
3 godz. 10 min
Beignets hollandais (Oliebollen)
1h 45min
Glace à la violette
12h