![Peruvian Ceviche with Leche de Tigre Peruvian Ceviche with Leche de Tigre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ce4b9a2142a8c5dcdbc82744ca0f834/Derivates/f79d3f140129237b8170868deb8a47a899bef8cd.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sweet Potato
- 850 g water
- 225 - 285 g sweet potatoes, peeled, sliced into rounds (½ cm/¼ in.)
Tiger's Milk
- 15 g fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chilli, stem and seeds removed (see Tip)
veya 1 red chilli, any type, stem and seeds removed - 45 g red onion, in pieces
- 1 ½ cm ginger, fresh, peeled, thinly sliced
- 85 g lime juice
- 45 g lemon juice
- 60 g fish broth
-
60
g fresh sea bass, boneless, skinless,
veya 60 g fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 30 g ice cubes
Ceviche
-
450
g fresh sea bass, boneless, skinless, cubed
veya 450 g fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 100 g red onions, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- red bell peppers, mini, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 avocados, sliced
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Protein
- 28 g
- Karbonhidrat
- 30.3 g
- Yağ
- 18.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.8 g
- Lif
- 11 g
- Sodyum
- 657.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pollo Pibil
1 Std. 30 Min
Pico De Gallo
15 min
Slow cooked Pears in Red Wine
Değerlendirme yok
Jamaica Hibiscus Margarita
1 Std. 5 Min
Shrimp Aguachile
15 min
DIY fruit dippers
35 min
Scandinavian Brunch
Değerlendirme yok
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1h 20min
Pico De Gallo
15 min
Shrimp Aguachile
15 min
Cochinita Pibil
4 Std.
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 godz. 50 min