Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
Hazırlık 40 dk
Toplam 16sa 10 dk
26 kromek
Malzemeler
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
320 g wody
-
320 g mąki żytniej typu 720-1150
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g mąki żytniej typu 720-1150, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
70 g wody plus dodatkowa ilość do spryskania chleba
-
2 ½ łyżeczki soli
-
2 ½ łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
25 g smalcu ze skwarkami
-
olej do natłuszczenia
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 kromkę
Sodyum
225.2 mg
Protein
2.5 g
Kalori
359.8 kJ /
86 kcal
Yağ
1.3 g
Lif
2.6 g
Doymuş Yağ
0.4 g
Karbonhidrat
16.6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
O PIECZYWIE
60 Tarif
Polonya
Polonya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Chleb litewski na miodzie
30sa
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14sa
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19sa
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14sa 30 dk
Chleb wenecki na zakwasie
17sa 10 dk
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5sa 10 dk
Pumpernikiel
43sa
Chleb pszenny na zakwasie
15sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16sa 45 dk
Chleb codzienny na zakwasie
12sa
Ciabatty na zakwasie
17sa
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28sa 10 dk