Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Zaczyn
- 225 g mleka
- 40 g cukru
-
40
g drożdży świeżych, pokruszonych
veya 4 łyżeczki suchych drożdży - 150 g mąki pszennej
Ciasto
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 90 g cukru
- 15 g wódki
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 90 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
- 2 szczypty soli
- 525 g mąki pszennej
- 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
- 60 g wody
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko, roztrzepane
- masło, do podania
- cukier perlisty, do dekoracji (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 sztukę
- Kalori
- 7446.1 kJ / 1779.7 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Karbonhidrat
- 302.7 g
- Yağ
- 44.3 g
- Doymuş Yağ
- 19.9 g
- Lif
- 13 g
- Sodyum
- 247.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13 Std.
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Słodki kalendarz adwentowy
1 Std. 20 Min
Tort z szampańskim kremem
2 Std. 50 Min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25min
Smażone pierożki wonton
1h 25min
Kołduny litewskie
1 Std. 50 Min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5 Std. 30 Min
Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
2h 15min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1 Std. 35 Min
Aioli
5 Min
Mini pączki jabłkowo-cynamonowe
1h 55min