Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
TM6 TM5

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

4.4 ( 29 değerlendirme )

Malzemeler

Konfitura figowa

  • 100 g fig, suszonych pokrojonych na kawałki
  • 100 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    veya 100 g soku pomarańczowego
  • 30 g miodu

Krem cytrynowy (lemon curd)

  • 1 listek żelatyny (1,7 g)
    veya ¾ łyżeczki żelatyny w proszku rozpuszczonej w 25 g wody
  • woda do namoczenia żelatyny
  • 100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 cytryn)
  • 2 jajka
  • 60 g cukru
  • 70 g masła pokrojonego na kawałki

Krem waniliowy

  • 2 listki żelatyny (1,7 g każdy)
    veya 1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku rozpuszczone w 40 g wody
  • woda do namoczenia żelatyny
  • 1 laska wanilii
  • 150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 500 g śmietany, 36% tłuszczu

Kruszonka

  • 40 g migdałów, w płatkach
    veya 40 g migdałów, w słupkach
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g mąki pszennej

Ciasto parzone

  • 180 g mleka
  • 110 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 130 g mąki pszennej
  • 3 jajka

Składanie ptysiów

  • cukier puder do oprószenia

Besin Değeri
şuna göre 1 sztukę
Kalori
397.5 kcal / 1663.2 kJ
Protein
5.7 g
Yağ
29.3 g
Karbonhidrat
29.8 g
Lif
1.2 g
Doymuş Yağ
17.2 g
Sodyum
120.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler