Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

Pappardelle con macco di fave fresche

Dressing agrumato per pesce

Granita di mandorle ('a muzzunata)

Involtini di pesce spada all'arancia

Lumachine ai semi di papavero

Pane a strati con pesto al basilico

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

Falsomagro alla siciliana

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

Torta salata con ragù