Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

4.5 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 45 dk

6 porzioni

Malzemeler

Ripieno al cavolo nero

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
500 g di cavolo nero precedentemente lessato e a pezzi
1 cucchiaino di sale

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

600 g di latte intero
50 g di burro a pezzi
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione delle crêpes

350 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Mousse ai carciofi

150 g di cuore di carciofo sott'olio sgocciolati
250 g di ricotta
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti

50 g di nocciole tostate
50 g di amaretti
80 g zucchero
100 g di cioccolato bianco a pezzi
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 909.8 mg

Protein 32.6 g

Kalori 3956.7 kJ / 945.7 kcal

Yağ 50 g

Lif 5.2 g

Doymuş Yağ 15.5 g

Karbonhidrat 99.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menù completi 47 Tarif
İtalya

Menù completi 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Insalata capricciosa

20 dk

Sformatini di agretti

1sa

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 dk

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1sa 30 dk

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1sa 30 dk

Bicchierini tricolore

3sa 30 dk

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1sa 30 dk

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2sa

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1sa 30 dk

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 dk

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1sa

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2sa 30 dk