Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Protein
- 124.4 g
- Karbonhidrat
- 73.2 g
- Yağ
- 127.4 g
- Lif
- 3.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Porc chinezesc cu legume
1u. 20min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Vită picantă gătită lent
8h 10min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Vită Stroganoff
40min
Risotto cu mix de fructe de mare
Değerlendirme yok
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2sa 40 dk
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min