Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Champagne en bessen trifle

Kruidenvinaigrette

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Chutney van veenbessen en rozemarijn

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Gougère-soezen met zalmmousse