Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 (7 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu, nature, en dés (2 cm)

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
50 g d'échalotes, coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2646 kJ / 631 kcal
Protein: 26.9 g
Karbonhidrat: 58 g
Yağ: 32 g

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