Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)
TM6

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

5.0 ( 1 değerlendirme )

Malzemeler

Vinaigrette

  • 140 g d'huile d'olive extra vierge
  • 60 g de vinaigre blanc
  • ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
  • 30 g de jus de citron
  • 15 g de sirop d'érable
  • 5 c. à café de basilic déshydraté

Betteraves

  • 1110 g d'eau
  • 800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
  • 115 g de roquette
  • 225 g de burrata
  • 2 c. à soupe de graines de grenade (isteğe bağlı)
  • 2 c. à soupe de noix de pécan hachées (isteğe bağlı)

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
295 kcal / 1234.5 kJ
Protein
8.2 g
Yağ
24.2 g
Karbonhidrat
12.1 g
Lif
3.3 g
Doymuş Yağ
6.5 g
Sodyum
418.1 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler