Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)

Name: Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g sıvı yağ; 300 g sebze; 1 diş sarımsak; 100 g soğan; 50 g domates püresi; 4 sap taze ot karışımı; 100 g tuz; 30 g kırmızı şarap; 1 defne yaprağı, kurutulmuş; 300 g dana kıyma

(Değerlendirme yok)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 3sa

Servis miktarı 400 g

Malzemeler

40 g sıvı yağ
300 g sebze (örn. kereviz, havuç, pırasa), parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm), (bk. öneriler)
1 diş sarımsak
100 g soğan, sekize bölünmüş
50 g domates püresi
4 sap taze ot karışımı (örn. adaçayı, biberiye), sadece yaprakları, (bk. öneriler)
100 g tuz, iri taneli
30 g kırmızı şarap
veya 30 g su
1 defne yaprağı, kurutulmuş
300 g dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş

Besin Değeri: şuna göre 400 g
Kalori: 5027 kJ / 1200 kcal
Protein: 65 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 90 g
Doymuş Yağ: 27 g
Lif: 13.6 g
Sodyum: 1982 mg