Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7 69 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 24sa 20 dk

10 portions

Malzemeler

75 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de foies de volaille
1 c. à soupe de cognac
60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.5 g

Kalori 778 kJ / 187 kcal

Yağ 16.4 g

Lif 1.1 g

Karbonhidrat 2.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Terrines et Pâtés 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace rhum raisins

12sa

Terrine de campagne

4sa 30 dk

Crème vanille aux fruits exotiques

2sa 15 dk

Gelée de raisin

6sa

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1sa 20 dk

Stollen

3sa 45 dk

Truffes à la crème de whisky

2sa 20 dk

Confiture de pastèque

30 dk

Confiture melon-anis

6sa

Confiture de potiron à l'orange

6sa 45 dk

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24sa

Îles flottantes, crème à la menthe

2sa 10 dk