Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7 70 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 24sa 20 dk

10 portions

Malzemeler

75 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de foies de volaille
1 c. à soupe de cognac
60 g de pistaches, décortiquées et non salées hachées grossièrement au couteau

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.5 g

Kalori 778 kJ / 187 kcal

Yağ 16.4 g

Lif 1.1 g

Karbonhidrat 2.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Terrines et Pâtés 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 dk

Baba aux agrumes

8sa 45 dk

Sabayon sucré

30 dk

Sorbet poire avec morceaux

12sa

Terrine de campagne

4sa 30 dk

Orange givrée

12sa

Terrine de lapin aux herbes

24sa

Soufflé glacé au Grand Marnier®

3sa 15 dk

Œufs à la neige et aux pralines roses

2sa 30 dk

Mousse de foie de volaille au porto

72sa

Confiture d'ananas à la vanille

25 dk

Glace rhum raisins

12sa