Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 16sa 50 dk

6 portions

Malzemeler

1 c. à café de graines de cumin
50 g de pâte de curry Madras
500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
760 g d'eau
1 c. à café de sel
de l'eau pour tremper
150 g de pois chiches secs
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g de tomates en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 559.2 mg

Protein 23.5 g

Kalori 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Yağ 26 g

Lif 5.9 g

Doymuş Yağ 8.7 g

Karbonhidrat 29.4 g

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