Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 2sa
Toplam 3sa
30 κομμάτια

Malzemeler

Ψωμάκια
  • νερό
    100 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    25 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • αυγό
    1
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • γάλα
    250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
    500 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    160 γρ.
  • αλάτι ή όσο προτιμάτε
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κόκκινο κρασί Port
    100 γρ.
  • ασπράδι αυγού
    1
  • νερό
    1 κ.σ.
  • σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • βοδινό κιμά
    1000 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
    15 φέτες
  • λάδι για τηγάνισμα
  • ρόκα χοντροκομμένη
    125 γρ.

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 κομμάτι

Protein 11 g
Kalori 934 kJ / 223 kcal
Yağ 9 g
Lif 1.4 g
Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...