Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane proteico

1sa 30 dk

Focaccine con rosmarino

2sa 30 dk

Piccoli filoni alle olive verdi

2sa 30 dk

Panini per hamburger alla birra

Değerlendirme yok

Paninetti morbidi (senza glutine)

Değerlendirme yok

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2sa 30 dk

Fougasse

12sa 50 dk

Mini panettoni

4sa

Piadina (senza glutine)

1sa 20 dk

Pita e tzatziki

3sa

Fantasmini cupcakes

1sa 30 dk

Scheletrini morbidi

5sa

Tümünü göster

Tümünü göster