![Pane cosacco Pane cosacco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3d676b39-8af9-470a-abfb-bfc48f0d21c2/Derivates/e3dcf5107a082855f82e069002b032bbe64af1a2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lievitino
- 330 g di acqua
-
15
g di lievito madre di segale
veya 1 ½ g di lievito di birra fresco - 255 g di farina di segale
Starter
- 170 g di chicchi di segale
- 255 g di acqua
Pane
- 1585 g di acqua (di cui 85 g fredda)
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 255 g di farina di segale + q.b.
- 170 g di farina di farro
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 12102 kJ / 2990 kcal
- Protein
- 86 g
- Karbonhidrat
- 571 g
- Yağ
- 12 g
- Lif
- 70.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rotolini di farro
30 godz.
Pane ai semi di girasole
22h
Pane di patate e noci
21h
Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
2 Std.
Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
3h
Injera (Pane etiope)
48 godz. 25 min
Pita integrale
4 Std. 30 Min
Pane morbido di farro
19h
Pane in cassetta semplice
19h
Pane di kamut e farro
4sa
Pane semplice
4sa
Pane ai cereali con i semi
3h 10 min