Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crescentine modenesi

11sa

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2sa 35 dk

Ciabattine veloci

3sa 10 dk

Panini napoletani

5sa 20 dk

Bagel integrali

4sa 5 dk

Panini da picnic ai tre gusti

1sa 30 dk

Pane al semolino

4sa

Panini per burger (vegan)

5sa

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2sa

Pane di grano saraceno

2sa 35 dk

Roggenbrot (pane austriaco)

3sa 30 dk

Pizzette rosse

4sa

Tümünü göster

Tümünü göster