Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane di segale in cassetta

3sa 20 dk

Pane di avena con semi di zucca

3sa 50 dk

Panini sfogliati

3sa 30 dk

Panini limone e miele

5sa 30 dk

Panini all'olio

3sa 10 dk

Filoncini alle olive e formaggio

1sa 50 dk

Piadina con esubero di lievito madre

1sa 50 dk

Balep korkun

1sa 30 dk

Focaccine con pomodorini

3sa 40 dk

Pane al curry e paprika

4sa 50 dk

Bozza pratese

2sa 45 dk

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3sa

Tümünü göster

Tümünü göster