Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La béchamel
- 250 g de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
- 5 g de champignons noirs déshydratés
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 450 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 841.1 kJ / 203.1 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Karbonhidrat
- 5.7 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 8.7 g
- Lif
- 0.6 g
- Sodyum
- 166.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45 min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Gougères à la mousse de saumon
25u. 35min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1h 30min
Bouchées aux chorizo et poivron
1h 15min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min