Colomba

Colomba

4.7 90 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 9sa

12 porzioni

Malzemeler

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di burro a pezzi
15 g di liquore all'amaretto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
60 g di uvetta sultanina
130 g acqua calda (non bollente)
120 g di scorza di arancia candita a cubetti

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
60 g di farina manitoba (vedere consigli)

Primo impasto

100 g di farina manitoba
20 g zucchero
1 tuorlo
1 uovo medio
20 g di burro morbido, a pezzetti

Secondo impasto

100 g di farina manitoba
1 pizzico di sale
60 g zucchero
55 g di burro morbido, a pezzetti
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
65 g zucchero
1 albume (35 g circa)

Terminare la preparazione

30 g di granella di zucchero
30 g di mandorle con le pelle

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 80.2 mg

Protein 5 g

Kalori 1242.8 kJ / 297 kcal

Yağ 12.1 g

Lif 1.9 g

Doymuş Yağ 5.1 g

Karbonhidrat 44.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Michetta (TM6)

6sa 30 dk

La colomba perfetta

7sa

Alberello di bignè con crema diplomatica

2sa

Panettone TM6

10sa 30 dk

Pandoro

15sa 15 dk

Colomba (senza lattosio)

7sa 30 dk

Mini colombine all'arancia candita

1sa 30 dk

Panettone

6sa 30 dk

Panettone gastronomico natalizio

7sa

Torta mimosa

1sa 5 dk

Colomba classica

6sa 45 dk

Ghirlanda dolce di Natale

4sa 30 dk