Gelato al caramello salato

4.3 104 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 14sa

8 porzioni

Malzemeler

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalori 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Yağ 27.1 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 15.4 g

Karbonhidrat 40.3 g

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