Uyumlu sürümler
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade et sauce à la chermoula marocaine
- 20 g de coriandre fraîche, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive, et un peu plus pour graisser
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de paprika doux
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (isteğe bağlı)
- 60 g d'eau
- 20 g d'huile d'olive
Poisson
-
1
dorade royale, poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 31 cm, ± 600 g au total
veya 600 g de filets de poisson blanc, avec ou sans peau - 150 g de carottes, en tranches diagonales (± 3 mm)
- 300 g de tomates, en tranches (± 1 cm)
- 150 - 200 g de poivrons mix de verts et rouges, en tranches (± 1 cm)
- 2 piments frais, en tranches (± 5 mm) (isteğe bağlı)
- 100 g de pommes de terre, en tranches (± 3 mm)
- 1 citron, en tranches (± 5 mm)
- 50 g d'olives noires, dénoyautées
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
Couscous
- 250 g de couscous, moyen
- 70 g de dattes dénoyautées
- 250 g d'eau
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2909.4 kJ / 695.4 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Karbonhidrat
- 82.8 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 3 g
- Lif
- 10.4 g
- Sodyum
- 2030.9 mg
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