Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

Tisana fredda menta, limone e arancia

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

Pinsa radicchio speck e noci

Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Medaglioni di vitello sottovuoto

Cipolle e aglio insaporiti

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta