
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
300
g farine de blé
veya 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau très froide
- 220 g de beurre coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de gruyère coupé en morceaux
veya 80 g de parmesan coupé en morceaux - 80 g d'échalotes coupées en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
veya 400 g de champignons de Paris frais émincés - 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 - 3 pincées de poivre moulu et un peu pour la finition
- 1 œuf battu
- thym frais pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 874 kcal / 3656.7 kJ
- Protein
- 19.7 g
- Yağ
- 60.6 g
- Karbonhidrat
- 65.3 g
- Lif
- 3.8 g
- Doymuş Yağ
- 37.3 g
- Sodyum
- 909.1 mg