Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Besin Değeri
- şuna göre 1 φέτα
- Kalori
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 21 g
- Lif
- 2.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Κέικ με μήλα και φοινίκια
1 Std. 30 Min
Τάρτα μήλων
1 godz.
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2h
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1 Std. 40 Min
Κις με πράσο
1 godz. 45 min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Τάρτα με φρούτα
2 godz. 40 min
Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα
30 min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1 godz.
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3 Std.
Κέικ μήλου με κανέλα
1 godz. 45 min
Κέικ μήλου
1 godz.