![Alcazar à l'abricot Alcazar à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/74fdccc6-a096-4343-89d2-098c449d194f/Derivates/0ce91b31-ec46-4c45-9f6e-b7a5587fb34c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte sablée sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre doux froid, détaillé en dés et un peu pour le cercle à pâtisserie
- 200 g de farine T55
- 25 g de poudre d'amande
- 1 g de fleur de sel
- 1 œuf
La compotée d'abricot
- 600 g d'abricots frais, coupés en deux
- le jus d'un citron jaune
-
65
g de sucre en poudre
veya 65 g de cassonade - 1 gousse de vanille, égrainée
Le financier à l'abricot
- 90 g de beurre doux
- 90 g de poudre d'amande
- 30 g de farine de blé
- 80 g de sucre glace maison
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 100 g de blanc d'œuf (3 blancs d'œufs env.)
La pâte d'amande de finition
- 80 g de poudre d'amande
- 40 g de sucre en poudre
- 25 g de blancs d'œufs
Le dressage
- 30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2667.9 kJ / 637.8 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Karbonhidrat
- 64.6 g
- Yağ
- 36 g
- Doymuş Yağ
- 14.5 g
- Lif
- 5.1 g
- Sodyum
- 84.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bavarois à l'abricot
12sa
Tarte abricot-pistache
1 Std. 15 Min
Vacherin glacé à l'abricot
4h 30min
Délice d'été pêche-abricot
4h
Succès praliné
1 Std. 40 Min
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3 Std. 10 Min
Galette des Rois aux noisettes et confit de citron
15 Std.
Galette des rois aux poires et aux raisins
1h 50min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13h 30min
Sphère chocolat-mandarine
12sa
Mont-blanc revisité
4h 20min