Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 5sa 20 dk
24 κομμάτι

Malzemeler

Κροκέτες καβουριού
  • λευκό ψωμί σε κομμάτια
    100 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    70 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    60 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    90 γρ.
  • μουστάρδα σε σκόνη
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • γάλα
    400 γρ.
  • καβουρόψιχα
    100 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
Σάλτσα Ρομέσκο
  • φουντούκια, ασπρισμένα
    75 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε κομμάτια (3 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ξίδι sherry
    15 γρ.
  • καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    2 πρέζες
  • θαλασσινό αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
Συναρμολόγηση
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    60 γρ.
  • αβγά χτυπημένα
    2
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 κομμάτι

Sodyum 130 mg
Protein 5 g
Kalori 493 kJ / 118 kcal
Yağ 7 g
Doymuş Yağ 3 g
Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(4)

1h 35min

Ταχινόπιτα ταψιού

4.8(12)

3h

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

5.0(4)

10min

Αβγοσαλάτα

5.0(1)

25min

Μπάλες ενέργειας με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

5.0(1)

45min

Μπάλες ενέργειας με γεύση "κέικ καρότου"

Ninguna valoración

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα κεράσια και φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Μπάλες ενέργειας high-protein με ταχίνι και με φιστικοβούτυρο (2 γεύσεις)

5.0(1)

1h

Μπάρες ενέργειας με κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Μαλακές μπάρες βρώμης με matcha και σοκολάτα

Ninguna valoración

Υγιεινό σνακ με φιστίκια, σοκολάτα και χουρμάδες (φοινίκια)

Ninguna valoración

Μπάρες ενέργειας με βρώμη και μπανάνα

Ninguna valoración

Tümünü göster
Tümünü göster