![Risotto funghi e scamorza Risotto funghi e scamorza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/af4ff9e2-a5c0-46ce-b538-b26f62c3b1af/Derivates/9cc9fff1-f414-4090-baaa-ffed8d9b5d40.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 490 g di acqua
- 200 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di cipolla
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 40 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di burro
- 60 g di scamorza a cubetti (1 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2771 kJ / 662.5 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Karbonhidrat
- 69.8 g
- Yağ
- 33.2 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 851.8 mg
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