Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa

6 portions

Malzemeler

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 25 g

Kalori 2280 kJ / 545 kcal

Yağ 45 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Then. Now. Always. 50 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed Pork Patty

Değerlendirme yok

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15 dk

Hibiscus and Raspberry Tart

2sa 35 dk

Strawberries and Cream (TM5)

20 dk

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts

Değerlendirme yok

Mushroom and sauerkraut pierogi

2sa 30 dk

Xerém maize meal with fresh tuna

40 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Pear and Gorgonzola Risotto

30 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Shrimp and Crab Stack

25 dk

Pearl Rice Meatballs

2sa