Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachstatar mit Avocado und Ei

4.4 (9 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

6 Eier (Größe M), kalt
Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
2 Stängel Dill, frisch, Blättchen abgezupft
250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken
20 g Zitronensaft, frisch gepresst
5 g Olivenöl, mit Zitronengeschmack
veya 5 g Olivenöl
1 TL rosa Pfefferbeeren
½ TL Salz
3 reife Avocados
30 g Sprossen, frisch, z. B. Radieschensprossen
6 Scheiben Toastbrot, getoastet

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1678 kJ / 401 kcal
Protein: 19 g
Karbonhidrat: 25 g
Yağ: 26 g
Doymuş Yağ: 5 g
Lif: 8 g
Sodyum: 435 mg

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