Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 μερίδες

Malzemeler

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (isteğe bağlı)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Sous-Vide 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15 dk

Xυμός ροδάκινο

2sa 10 dk

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24sa 15 dk

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10sa

Μους μαύρης σοκολάτας

3sa 20 dk

Μilkshake μηλόπιτα

Değerlendirme yok

Σάλτσα ολαντέζ

Değerlendirme yok

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

25 dk

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14sa 15 dk

Παγωτό καϊμάκι

11sa 30 dk

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 dk

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 dk