Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 μερίδες

Malzemeler

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (isteğe bağlı)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Sous-Vide 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Πατάτες ογκρατέν

2sa 30 dk

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 dk

Κρουασάν για το πρωινό

3sa 5 dk

Μπράουνις με καραμέλα

1sa 20 dk

Γλυκό κυδώνι

35 dk

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 dk

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 dk

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4sa 30 dk

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 dk

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Değerlendirme yok

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2sa 20 dk

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 dk