Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 μερίδες

Malzemeler

Μους λευκής σοκολάτας

μπισκότα digestive
70 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
200 γρ.
λευκή σοκολάτα
100 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
¼
τυρί κρέμα
200 γρ.

Φράουλες sous-vide

νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
1500 γρ.
φράουλες κομμένες στη μέση
400 γρ.
κανέλα, αλεσμένη (isteğe bağlı)
¼ κ.γλ.
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
2 κομμάτια
χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Sous-Vide 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

1sa 30 dk

Κιμαδόπιτα

1sa

Μοχίτο φράουλα

10 dk

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10sa

Κέικ με γιαούρτι

1sa 40 dk

Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι

Değerlendirme yok

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Değerlendirme yok

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35 dk

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

55 dk

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Değerlendirme yok

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14sa 15 dk

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1sa 35 dk