Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. πάστα wasabi (του εμπορίου), ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
- ¼ αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
- 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 φύλλα φυκιού nori
- τυρί μασκαρπόνε, για το άλειμμα
- 200 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
- Besin Değeri
- şuna göre 1 κομμάτι
- Kalori
- 162 kJ / 38.9 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Karbonhidrat
- 2.5 g
- Yağ
- 2.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 Min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1 godz. 40 min
Καυτερά ρολά τόνου
Değerlendirme yok
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45 min
Αγκινάρες sous-vide
55 min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2h 40min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 Std. 15 Min
Ρύζι για σούσι
55 min
Aυγά μάτια στον ατμό
15 Min