Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

4.5 13 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa

4 porzioni

Malzemeler

Spiedini di pesce e verdure

500 g di pesce spada a bocconcini
250 g di peperone pulito e a tocchetti
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fette sottili
1 spicchi di aglio (isteğe bağlı)
100 g di salsa di soia
60 g di miele
25 g di olio di sesamo tostato

25 g olio di semi di girasole
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti
150 g di carote pelate e a rondelle
150 g di piselli surgelati
2 pizzichi di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse ricotta e cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
80 g zucchero
4 pezzi di scorza di arancia (2 cm) (senza la parte bianca)
400 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Risotto ai gamberi al profumo di limone

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di brandy

50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
70 g di mascarpone

70 g di burro
1 limone la scorza grattugiata senza la parte bianca

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2897.5 mg

Protein 55.8 g

Kalori 4983 kJ / 1191 kcal

Yağ 54.9 g

Lif 7 g

Doymuş Yağ 16.9 g

Karbonhidrat 126 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menù completi 47 Tarif
İtalya

Menù completi 12 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto ai frutti di mare

45 Min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35 Min

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40 Min

Risotto alla pescatora

35 Min

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40 Min

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

50 Min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40 Min

Risotto funghi e scamorza

45 Min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Risotto funghi e salsiccia

55 Min

Risotto al ragù bianco di mare

30 Min

Risotto zucchine e gamberi

1 Std. 15 Min