Panecillos de beicon con pera y tomillo

Panecillos de beicon con pera y tomillo

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 15sa

12 unidades

Malzemeler

Masa madre de centeno

130 g de agua
10 g de pie de masa de centeno
100 g de harina integral de centeno

Biga

70 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
130 g de harina de espelta

Masa principal

1 cucharadita de aceite para engrasar
190 g de agua
20 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas de tomillo seco
1 pera conferencia (no muy madura)
24 lonchas de beicon cortadas por la mitad

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 766.6 mg

Protein 13.9 g

Kalori 1919 kJ / 458 kcal

Yağ 25.7 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 8.9 g

Karbonhidrat 43.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2sa 45 dk

Bollos suizos de calabaza y canela

2sa

Pan de croissant

6sa 30 dk

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2sa 45 dk

Brioches de remolacha

2sa

Brioche con crumble (Challahs)

1sa 30 dk

Focaccinas

3sa 30 dk

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2sa 15 dk

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16sa 30 dk

Pan payés con masa madre

16sa

Pan rústico de cúrcuma

9sa 30 dk

Panecillos con semillas de amapola

2sa 40 dk

Tümünü göster

Tümünü göster