Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2 37 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 40 dk

30 unidades

Malzemeler

Masa madre

100 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de croissant

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla (en un bloque)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 30 unidades

Protein 66.8 g

Kalori 20148 kJ / 4820.1 kcal

Yağ 307.1 g

Lif 19.9 g

Karbonhidrat 447.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bollería casera 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3sa 35 dk

Rosca de carnaval

2sa 10 dk

Baguette

3sa 45 dk

Hojaldre rápido

2sa

Croissants de mantequilla

5sa 30 dk

Caracolas de canela

2sa

Cañas de nata

30 dk

Canutillos de crema

3sa

Xuxos de crema

1sa 30 dk

Napolitanas de crema

4sa 45 dk

Ensaimadas individuales

9sa

Rosquillas americanas (doughnuts)

2sa 10 dk