Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2 38 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 40 dk

30 unidades

Malzemeler

Masa madre

100 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de croissant

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla (en un bloque)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 30 unidades

Protein 66.8 g

Kalori 20148 kJ / 4820.1 kcal

Yağ 307.1 g

Lif 19.9 g

Karbonhidrat 447.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bollería casera - Vol. I 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 Std. 30 Min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 Std. 40 Min

Cupcakes de chocolate y cacahuete

50 Min

Bombones de chocolate blanco

3 Std. 10 Min

Filloas

1 Std.

Crema de chocolate

2 Std. 10 Min

Cheesecake con fresas

3 Std. 35 Min

Tarta fondant

5 Std. 30 Min

Croissants de mantequilla

5 Std. 30 Min

Napolitanas de crema

4 Std. 45 Min

Caracolas de canela

2 Std.

Sirope de chocolate

20 Min