Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2 36 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 40 dk

30 unidades

Malzemeler

Masa madre

100 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de croissant

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita de sal
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla (en un bloque)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 30 unidades

Protein 66.8 g

Kalori 20148 kJ / 4820.1 kcal

Yağ 307.1 g

Lif 19.9 g

Karbonhidrat 447.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bollería casera 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

1sa 15 dk

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3sa 35 dk

Magdalenas

Magdalenas

1sa

Baguette

Baguette

3sa 45 dk

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

5sa 30 dk

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5sa 30 dk

Napolitanas de chocolate

Napolitanas de chocolate

6sa 30 dk

Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4sa 20 dk

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4sa 45 dk

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4sa 30 dk

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9sa

Pan básico

Pan básico

3sa 45 dk