Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 50 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 330 g de agua
- 400 g de harina de fuerza
- 75 g de harina integral de trigo
- 25 g de harina integral de centeno
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 1 cucharadita de aceite
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Receta completa
- Kalori
- 9290 kJ / 2220 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Karbonhidrat
- 441.1 g
- Yağ
- 14.4 g
- Doymuş Yağ
- 1.5 g
- Lif
- 17.6 g
- Sodyum
- 4705.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16 Std.
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14h 30 min
Pan de molde con masa madre
16 godz. 45 min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 Std.
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16h 15min
Pan gallego con masa madre
15h 30min
Pan moreno en sartén con masa madre
14h 30 min
Pan retorcido con masa madre
16 Std.
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min