Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

4.8 29 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 16sa

1 unidad

Malzemeler

Biga

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

330 g de agua
400 g de harina de fuerza
75 g de harina integral de trigo
25 g de harina integral de centeno
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4705.2 mg

Protein 71.2 g

Kalori 9290 kJ / 2220 kcal

Yağ 14.4 g

Lif 17.6 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 441.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Panecillos de agua

2sa

Brownies esponjosos (Cakey brownie)

1sa 30 dk

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50 dk

Galletas cremosas de nuez con chispas de chocolate

45 dk

Bizcocho de leche condensada y naranja con semillas de amapola

1sa

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15 dk

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1sa 10 dk

Brownie Low carb

1sa

Huevos de color verde

1sa

Crema de limón con fresas

25 dk

Panecillos artesanos

1sa 30 dk

Trenza de leche

2sa 30 dk