Panecillos de patata

Panecillos de patata

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 15sa

14 unidades

Malzemeler

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Preparación

500 g de agua
180 g de patatas harinosas con piel, en mitades

Masa principal

300 g de agua fría
80 g de harina integral de centeno
460 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite
10 g de miel
15 g de mantequilla
20 g de fécula de patata

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 340.9 mg

Protein 6 g

Kalori 821 kJ / 196 kcal

Yağ 2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 38 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de trigo con masa madre

15sa

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3sa

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16sa

Masa madre de manzana y trigo

48sa 20 dk

Mini baguettes rústicas

16sa 30 dk

Baguettes parisiennes

15sa 30 dk

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25sa 20 dk

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4sa 30 dk

Pan de centeno y manteca

16sa

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12sa 30 dk

Panecillos de comino

30 dk

Pan payés con masa madre

16sa