Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 16sa

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de centeno

330 g de agua
15 g de pie de masa de centeno
255 g de harina integral de centeno

Masa principal

2 cucharaditas de aceite (para engrasar)
220 g de agua fría
255 g de harina de fuerza
210 g de harina integral de centeno
2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
1 cucharadita de aceite (para engrasar)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 5929.6 mg

Protein 82.3 g

Kalori 11121 kJ / 2658 kcal

Yağ 20.8 g

Lif 62.1 g

Doymuş Yağ 2.1 g

Karbonhidrat 479.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarta helada de limón sin gluten

6sa 50 dk

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8sa 50 dk

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13sa

Panecillos de patata

15sa

Muffins fantasmales

1sa 45 dk

Piruletas árbol de navidad de merengue

3sa 40 dk

Dominó de galletas

1sa 30 dk

Brownies de café

1sa 45 dk

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3sa 30 dk

Postre de cítricos y merengue

35 dk

Tarta de nueces pacanas

1sa 10 dk

Postre de yogur griego con granola y melocotón

10sa 15 dk