Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 14sa 30 dk

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de trigo

250 g de agua
50 g de pie de masa de trigo
250 g de harina de fuerza

Masa principal

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
300 g de harina de fuerza
100 g de harina integral de centeno
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4945.5 mg

Protein 80.6 g

Kalori 10403 kJ / 2486 kcal

Yağ 16 g

Lif 29.1 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 495.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chapata con masa madre

17 Std.

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16 Std.

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 Std. 45 Min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 Std. 20 Min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 Std. 20 Min

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Panecillos de zanahoria y semillas

15 Std.

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 Std. 30 Min

Pan de trigo con masa madre

15 Std.

Pan de molde con masa madre

16 Std. 45 Min

Pan payés con masa madre

16 Std.

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min