Cihazlar ve Aksesuarlar
Pan moreno en sartén con masa madre
Hazırlık 35 dk
Toplam 14sa 30 dk
1 unidad
Malzemeler
Masa madre de trigo
-
250 g de agua
-
50 g de pie de masa de trigo
-
250 g de harina de fuerza
Masa principal
-
150 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
300 g de harina de fuerza
-
100 g de harina integral de centeno
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
1 cucharadita de aceite
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 unidad
Sodyum
4945.5 mg
Protein
80.6 g
Kalori
10403 kJ /
2486 kcal
Yağ
16 g
Lif
29.1 g
Doymuş Yağ
1.7 g
Karbonhidrat
495.3 g
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