Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.8 18 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa 30 dk

4 unidades

Malzemeler

Masa madre de trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
220 g de agua fría
360 g de harina de fuerza
40 g de harina integral de centeno
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 1182.3 mg

Protein 15.6 g

Kalori 1965 kJ / 469 kcal

Yağ 3.4 g

Lif 4.5 g

Doymuş Yağ 0.4 g

Karbonhidrat 92.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 173 36 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de molde con masa madre

16sa 45 dk

Masa madre de manzana y trigo

48sa 20 dk

Mini baguettes rústicas

16sa 30 dk

Pan de trigo con masa madre

15sa

Chapata con masa madre

17sa

Pan Venecia

17sa 10 dk

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15sa 20 dk

Pan moreno en sartén con masa madre

14sa 30 dk

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25sa 20 dk

Pan retorcido con masa madre

16sa

Pan gallego con masa madre

15sa 30 dk

Pan payés con masa madre

16sa