Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa 10 dk

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4755.8 mg

Protein 62.1 g

Kalori 8375 kJ / 2001 kcal

Yağ 55.2 g

Lif 45.1 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 330.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1 Std.

Mini cupcakes tres chocolates

2 Std.

Tronco de Navidad de mazapán

1 Std.

Tarta macaron

5 Std.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6 Std. 30 Min

Cinnamon rolls orange pie

5 Std. 30 Min

Cupcake bola de nieve

14 Std.

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24 Std.

Brioche con crumble (Challahs)

1 Std. 30 Min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 Std. 20 Min

Tarta helada de dulce de leche

9 Std.

Panecillos de cuchara con leche condensada

1 Std. 40 Min