Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Masa madre de manzana y trigo
- 150 g de agua
- 15 g de pie de masa de manzana y trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 175 g de agua fría
- 300 g de sémola de trigo duro fina
- 5 g de levadura prensada fresca
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidad
- Kalori
- 8375 kJ / 2001 kcal
- Protein
- 62.1 g
- Karbonhidrat
- 330.3 g
- Yağ
- 55.2 g
- Doymuş Yağ
- 7.7 g
- Lif
- 45.1 g
- Sodyum
- 4755.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Panecillos de espelta
16 godz. 30 min
Pan de molde con masa madre
16hod. 45min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Baguettes parisiennes
15 godz. 30 min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de trigo con masa madre
15h
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16h 20min
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 Std. 15 Min
Pan gallego con masa madre
15 godz. 30 min
Pan payés con masa madre
16h
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min
Masa madre de manzana y trigo
48h 20 min