Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa 10 dk

1 unidad

Malzemeler

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 4755.8 mg

Protein 62.1 g

Kalori 8375 kJ / 2001 kcal

Yağ 55.2 g

Lif 45.1 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 330.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de molde con masa madre

16sa 45 dk

Pan de molde 100% integral con masa madre

15sa

Pan corsario doble

15sa 20 dk

Masa madre de trigo

96sa

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25sa 20 dk

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15sa 20 dk

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17sa

Pan payés con masa madre

16sa

Baguettes parisiennes

15sa 30 dk

Chapata con masa madre

17sa

Pan de trigo con masa madre

15sa

Pan gallego con masa madre

15sa 30 dk