Ana içeriğe geç Arama
Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)
4.4 5 değerlendirme
Hazırlık 45 dk
Toplam 25sa 20 dk
2 unidades
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Harina tostada
  • 100 g de harina de fuerza
Poolish
  • 150 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina de fuerza
Masa
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 270 g de agua fría
  • 50 g de harina integral
  • 200 g de harina de fuerza
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Protein 27.5 g
Kalori 3676 kJ / 878 kcal
Yağ 3 g
Lif 10.4 g
Karbonhidrat 177.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan de molde con masa madre

4.8(35)

16sa 45 dk

Bollitos de hinojo y alcaravea

5.0(2)

14sa

Mini baguettes rústicas

4.2(6)

16sa 30 dk

Masa madre de manzana y trigo

5.0(13)

48sa 20 dk

Panecillos de comino

4.6(17)

30 dk

Pan Venecia

4.4(7)

17sa 10 dk

Trenzas malteadas de semillas de amapola

4.9(9)

15sa 30 dk

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15sa 20 dk

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16sa

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15sa

Panecillos artesanos

4.8(42)

1sa 30 dk

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15sa 30 dk