![Mushroom and Parmesan Risotto Mushroom and Parmesan Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe1d2ecc-4a35-445c-9ea8-89c672f945fd/Derivates/164a3f4c-824d-4445-89dd-1a646cd9d776.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1600 g water
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
veya 2 heaped teaspoons vegetable stock paste, crumbled -
80
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
veya vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 60 g shallot, halved
- 40 g extra virgin olive oil
- 80 g unsalted butter, cut in pieces
- 500 g fresh button mushrooms, quartered
- 640 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
- 120 g dry white wine
- 1 ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 66.5 g
- Yağ
- 16.4 g
- Doymuş Yağ
- 7.2 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 580.2 mg
Alternatif tarifler
Mushroom Risotto
30 min
Butternut Squash and Coconut Soup
30 min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 min
Baklava
3 godz. 45 min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
1 Std. 35 Min
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
3 Std. 20 Min
Spanish Brunch
1 Std. 15 Min
Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup
1 Std.
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
1 Std. 15 Min
Chickpea Stew with Vegetables
50 min
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4 Std.
Beef Stew with Mashed Potatoes
1h 30min