Spezzatino di vitello in cestino di pane

3.2 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

50 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (circa 5x5 cm)
10 g di foglie di coriandolo, fresche
10 g di foglie di prezzemolo fresco
10 g di foglie di basilico fresche
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pancetta a cubetti
500 g di cipolla in quarti
40 g di Rum bianco

40 g di brandy
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di cipollotto a listarelle
25 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, menta e timo)
100 g di vino rosso
300 g di brodo di carne (vedere consigli)
1 pagnotta di segale (1000 g circa)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2065.3 mg

Protein 52.9 g

Kalori 3687.3 kJ / 881.3 kcal

Yağ 25.8 g

Lif 10.7 g

Doymuş Yağ 7.5 g

Karbonhidrat 101.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Stagionale 27 Tarif
İtalya

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45 Min

Spezzatino di carne con polenta

4 Std.

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 Std. 30 Min

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6 Std. 20 Min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1 Std. 30 Min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4 Std. 55 Min

Calamari in umido

55 Min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4 Std. 25 Min

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2 Std. 30 Min

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 Std.