Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

5.0 9 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa

14 porciones

Malzemeler

Red Velvet

20 g de cocoa en polvo
1 cda de colorante en gel rojo
80 g de leche entera
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 cdita de vinagre
120 g de azúcar refinada
1 huevo grande
60 g de manteca vegetal de buena calidad
145 g de harina de trigo
1 cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de sal fina

Betún de queso crema

120 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
240 g de queso crema en cubos, a temperatura ambiente
240 g de azúcar glass

Gel de frambuesa

540 g de frambuesas congeladas
120 g de azúcar refinada
2 cditas de agar-agar

Montaje

200 g de frambuesas frescas, para decorar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 323 mg

Protein 4 g

Kalori 1533 kJ / 365 kcal

Yağ 18 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

2sa

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1sa 40 dk

Mil hojas con sonrisas TM6

3sa

Pastel double fudge

3sa

Caramelo salado

1sa

Dulces de caramelo TM6

2sa

Salsa de caramelo

1sa 30 dk

Volcán de chocolate

20 dk

Tiramisú

3sa 15 dk

NY Cheesecake

1sa

Fondant de malvavisco

2sa 15 dk

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2sa