Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa

5.0 9 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa

14 porciones

Malzemeler

Red Velvet

20 g de cocoa en polvo
1 cda de colorante en gel rojo
80 g de leche entera
1 cdita de extracto de vainilla natural
1 cdita de vinagre
120 g de azúcar refinada
1 huevo grande
60 g de manteca vegetal de buena calidad
145 g de harina de trigo
1 cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de sal fina

Betún de queso crema

120 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
240 g de queso crema en cubos, a temperatura ambiente
240 g de azúcar glass

Gel de frambuesa

540 g de frambuesas congeladas
120 g de azúcar refinada
2 cditas de agar-agar

Montaje

200 g de frambuesas frescas, para decorar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 323 mg

Protein 4 g

Kalori 1533 kJ / 365 kcal

Yağ 18 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 50 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hogaza de papa

3hod. 35min.

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2hod.

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3hod.

Leche de caramelo caliente TM6

50min.

Malvavisco con chocolate

40min.

Tarta de pera y almendra

25min.

Tarta Tatin

1hod. 15min.

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3hod. 15min.

Crujiente de manzana

5hod. 30min.

Bollitos de mantequilla

1hod. 40min.

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2hod. 30min.

Panacota con coulis de fresa

6hod. 25min.