Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 2sa

10 porciones

Malzemeler

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 58.1 mg

Protein 4 g

Kalori 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Yağ 23.1 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 13.9 g

Karbonhidrat 36.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

BLACK DIAMOND CLUB 24 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mini panques salados con mermelada de frambuesa

1sa

Pastel de zanahoria

1sa 30 dk

Glaseado de chocolate (ganache)

20 dk

Pastel tropical

2sa 40 dk

Panqué de elote al Varoma

2sa 20 dk

Helado de choco menta

24sa

Merengue francés con cocoa

2sa 10 dk

Pay de nuez con chocolate

1sa 10 dk

Betún de ganache de chocolate

12sa

Plastilina de chocolate para niños (chocolate plástico)

1sa

Macarrones con merengue suizo

1sa 10 dk

Pay de queso

6sa