Tagliatelle verdi con ragù di culatello

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 porzioni

Malzemeler

Tagliatelle verdi

300 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata
70 g di spinaci freschi in foglia lavati
2 uova
15 g olio extravergine di oliva

Ragù di culatello

200 g di Culatello a fette
100 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
40 g di vino bianco secco
250 g brodo di carne

250 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
20 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 4.3 mg

Protein 20.7 g

Kalori 2244.6 kJ / 536.5 kcal

Yağ 23.1 g

Lif 1.2 g

Doymuş Yağ 4.9 g

Karbonhidrat 59 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1 godz. 40 min

Tortina cioccolato bianco e lamponi

1 godz. 20 min

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5 godz.

Biscotti ciok

3 godz.

Cheesecake al caffè

5 godz. 30 min

Castagnole al forno (senza glutine)

45 min

Tiramisù al caramello

4 godz. 50 min

Mousse al cioccolato e caramello salato

1 godz.

Granita al melone e porto

6 godz. 15 min

Buccellato

4 godz.

Filoncini alle olive e formaggio

1 godz. 50 min

Focaccia di semola

6 godz. 40 min